ロシア人は千年もの間、自分たちの食物を育てることで生き延びてきた。 1990 年代には、これを行う方法を知ることは、生き残るための重要なスキルでした。
しかし時代は変わり、ウラジーミル・プーチン時代の相対的な繁栄により、食品を食料品店の棚に並ぶ商品としてしか知らず、自然の循環についてほとんど知らない第一世代が誕生した。
クセニア・ボディナは、おそらく人々の体の健康のためではなく、彼らの魂のために、この古代のつながりを復元したいと考えています。
なぜそれを書いたのでしょうか?
ロシアが消費社会になる前は、自分で食べ物を育てることは生活に欠かせないものでした。現在、一部のロシア人はモスクワのゴーリキー公園で自らの手を汚して、自分たちの遺産のこの部分を取り戻そうとしている。
彼女は、モスクワのダウンタウンにあるゴーリキー公園の広大な植物の中にある約 170 の野菜床からなる小さな島、グリーン スクールの主催者です。ボディナさんとそのチームは、カブ、ニンジン、大根、ビーツ、ピーマン、さらにはカボチャ、さらにディルやパセリなどのハーブなど、子どもたちが選んだあらゆる植物の季節の成長サイクル全体を、両親とともに子どもたちに案内します。その過程で、彼らは植え付け、間隔をあけ、除草、水やり、堆肥化、適時の収穫などの必要なスキルを学びます。
「これは充実した人生にとって重要なマイルストーンです」と彼女は言います。彼女は、現代人は自然との触れ合いを失い、コンクリートの箱の中で疎外され、不安でいっぱいになっていると信じています。
「人間と地球の関係は新しくなります」と彼女は言います。 「完全に疲れ果てて庭に行くと、突然生き返ることがあります。種を植えて、それが植物に成長するのを観察してください。それは魔法です。」
地球に戻る
ソビエト時代には、ほとんどの人がダーチャと呼ばれる何らかの田舎の別荘、または少なくともプライベートの家庭菜園を持っていました。 オゴロドそこで彼らは野菜、果物、ベリーを育てて夏を過ごしました。それは必然のことでした。
ソビエト国家は、民間の生産物が国の総食料消費量のなんと40％を占めていたため、私有地を誰もが利用できるようにした。当時の都市部のロシア人のほとんどは、農民としてのルーツを離れて一世代ほどしか経っていなかったので、ほぼ全員が関連するスキルを覚えていた。これは、経済が崩壊し、サプライチェーンが蒸発し、工場が労働者への賃金を支払わなくなったソ連崩壊後の 10 年間に、非常に重要になった。
「1990年代、多くの家族は自分たちで栽培した食物なしではやっていけませんでした」とロシア唯一の独立世論調査機関であるレベダセンターの副所長レフ・グドコフ氏は言う。 「今では、必要というより娯楽なのかもしれません。しかし、土地を耕したいという衝動は、先祖の記憶に根ざしています。なぜなら、それが長い間、生活様式だったからです。」
ここ数十年、ロシアでは農業ブームが起きており、土地の私有化により、高度に機械化され効率的な現代産業型アグリビジネスの発展が促進されている。しかし、このプロセスに関与する人員はこれまでよりも少なくなっています。労働集約的な旧ソ連の農業企業の非集団化は、若者たちが都市生活を求めてかつての集団農場を大挙して放棄し、田舎を冒涜した。
プーチン大統領の時代には、ロシア史上初の消費者市場経済が創設され、いかなる農業にも従事する必要のない世代が育った。ボディナさんによると、両親が多忙を極める田植え、手入れ、収穫の労働に喜んで背を向けた人も多かったという。
「昔、誰もが何らかの庭を持っていたとき、若者はその作業に参加することが求められました。それは強制労働のように感じられました」と彼女は言う。 「新しい時代が到来し、必要なものは何でも買えるようになったとき、彼らは喜んでその時代を受け入れて前に進みました。しかし、振り子は新しい世代とともに戻りつつあり、今日の多くの子供たちは、物を育て、世話をし、自分で食べ物を生産し、消費するというプロセス全体に魅了されていることがわかりました。」
ジャーナリストの訓練を受けたボディナさんは、子供たちに関係する趣味としてガーデニングを始めました。しかし数年前、彼女はゴーリキー公園の管理者と提携してグリーンスクールを設立し、現在では子供たちとその親たちを自然に近づけることを目的として、ガーデニングと並行してさまざまな活動を行っている。彼女のスタッフにはアーティスト、パートタイムの農学者、趣味の園芸家が含まれています。
コミュニティの結束力
未就学児のコーリャさんは、学校の園芸家のアドバイスを受けながら、植え方を学んでいるところです。早春の日差しの中で、彼は最近蒔いた野菜の小さな芽を指差し、「インゲン、大根、ミニトマト…」と呼びます。
父親のセルゲイさんは誇らしげにその様子を見つめている。 「彼がどれだけサラダを気に入っているかは本当に驚くべきことです。数か月以内に収穫して、おそらくサラダか何かを作るでしょう。しかし、それは非常に特別なサラダになるでしょう」とセルゲイさんは言う。同校の他の保護者たちと同様に、姓を明かすことは拒否した。
近くでは、昔、別荘で祖母からガーデニングのすべてを学んだアントニーナさんが、未就学児の息子ダニエルに小さな箱の草取りの仕方を教えています。 「すべて忘れていましたが、今思い出します」と彼女は言います。
問題の 1 つは破壊行為です。ボディナさんによると、誰かがイチゴを丸ごと盗んだため、学校はベリーの栽培を中止したという。今では、カブやインゲン豆など、あまり魅力的ではない植物に固執しています。
ロシアのインターネット調査によると、ガーデニングという考え方が国中の都市で広まっていることが明らかになりました。たとえば、ヴォルガ川沿いの都市カザンにあるウリツキー公園は最近、アヒルの池、ジョギングコース、文化センターなどの他の観光スポットに公共菜園を追加しました。
オリツキーパーク幼稚園の主催者であるエカテリーナ・カルプッチナ氏は、「食卓に並ぶ食べ物がどこから来たのか、ますます理解できなくなっている現代の子供たちにとって、これは素晴らしいことだ」と語る。彼女自身も田舎で育ち、農業の技術をすべて学びましたが、過去 20 年間は都会に住んでいます。
「公共の園芸はリラックスできて教育的ですが、地域社会の結束にも貢献します」と彼女は言います。 「ここでは人々が協力し、共通の利益に基づいてチームワークを実践し、望ましい結果を生み出します。」
ボディナ女史は、現在の緑豊かな学校では、暑い夏の日に親子合わせて最大300人が野菜床の手入れをしているが、おそらく最適な規模に達していると語る。
「しかし、ストレスを和らげ、自然と再びつながり、新鮮な食べ物を楽しむために、誰でも摂取できるものです」と彼女は言います。 「モスクワのすべての公園、イスラエルのすべての公園、そしておそらく世界中でこのようなものが見られたら素晴らしいでしょう。」